Jura of Animo: welke past bij uw kantoor?

Jura en Animo maken allebei bonenmachines voor kantoor, maar vanuit een andere gedachte. Jura bouwt tafelmodellen met verse melk. Animo bouwt automaten met poeder, gemaakt voor de kantine.

Het grootste verschil tussen Jura en Animo

Het verschil zit in de melk en in de vorm. De Jura X10 en de Jura GIGA X3 Professional zijn tafelmodellen van 47 tot 55,5 cm hoog die verse melk opzuigen uit een koeler. De Animo OptiBean X 11 is een automaat van 78 cm hoog met een bonenbus en een poederbus. Hij heeft geen reservoir en is altijd aangesloten op de waterleiding.

Jura komt uit Zwitserland en is sinds 1931 een familiebedrijf. Animo maakt sinds 1950 machines in Assen. Beide merken zijn betrouwbaar; de keuze hangt af van wat uw team drinkt en hoe uw pauzes lopen. In de tabel hieronder staan de drie machines naast elkaar.

Verse melk tegenover melkpoeder in de kop

Verse melk geeft een romige cappuccino met fijn, glanzend schuim. Melkpoeder geeft luchtiger schuim en een iets zoetere smaak, die doet denken aan de automaat op het station. Wie thuis een goede cappuccino drinkt, proeft het verschil direct. Wie vooral zwarte koffie drinkt en af en toe een koffie verkeerd, merkt er weinig van.

Een eenvoudige test: tel een week lang hoeveel melkdranken uw team drinkt. Is dat meer dan de helft van alle koppen, dan is verse melk het waard. Is het minder dan een kwart, dan betaalt u bij Jura voor een melksysteem dat het grootste deel van de dag stilstaat. Meer hierover op melkpoeder of verse melk.

Welke machine haalt de meeste koppen?

Jura geeft per model een dagadvies: de X10 tot 100 koppen, de GIGA X3 tot 150. Animo adviseert de OptiBean X 11 tot 250 koppen per dag en noemt daarnaast een uurcapaciteit: ongeveer 80 koppen van 120 ml, of 160 als hij er twee tegelijk zet. Die getallen meten iets anders. Een dagadvies gaat over slijtage en bijvullen; een uurcapaciteit over hoe snel een rij weg is.

Bij 50 mensen en een vaste pauze om tien uur wint de Animo: hij vult minder vaak bij en staat op de waterleiding. Bij 25 mensen die verspreid over de dag koffie halen, doet de X10 het net zo goed.

Het onderhoud per merk

Bij Jura is de melk het werk. Het melksysteem moet elke dag gereinigd worden. Bij de X10 en de GIGA X3 start u dat met een knop (One-Touch), met melksysteemreiniger in een bakje. Verder: dikbak legen, reinigingstablet op melding, en het CLARIS-filter op tijd wisselen.

Bij Animo is het poeder het werk, maar minder. De mixer spoelt u met het reinigingsprogramma door, zonder de deur te openen. Eens per week reinigt u de poederbus en de uitloop. De afvalbak van 7 liter leegt u bij 100 koppen per dag elke dag. Een vast persoon is bij beide merken nodig; bij Jura is het dagelijkse moment belangrijker. Zie dagelijks schoonmaken.

Wat kost een kop bij Jura en bij Animo?

De koffie zelf kost bij beide hetzelfde: met de huismelange € 0,17 per kop bij 8 gram. Het verschil zit in de melk. Bij Animo gaat er 10 gram poeder in een cappuccino, tegen € 14,50 per kilo. Bij Jura gaat er 120 ml verse melk in. Kost een liter melk bij u 1,20 euro, dan is dat ruim 14 cent per cappuccino aan melk.

Rekenvoorbeeld: 30 medewerkers, 75 koppen per dag, waarvan 30 melkdranken. Met verse melk is dat 3,6 liter per dag en 76 liter per maand. Met poeder is het 300 gram per dag en 6,3 kilo per maand. De melk zelf is dus niet het grote verschil; het verschil zit in het koelen, het reinigen en de prijs van de machine. Wat het totaal per kop wordt, rekent de rekenhulp uit.

Wateraansluiting en plaatsing

Een Jura zet u neer, vult het reservoir en hij werkt. Wilt u een vaste aansluiting, dan kiest u de uitvoering X10c of GIGA X3c. Let bij de GIGA X3 op de aansluitwaarde van 2.700 watt: liefst een eigen groep. De hoogte van 55,5 cm past onder de meeste bovenkastjes, maar meet het na.

Een Animo OptiBean heeft altijd een kraan nodig met een 3/4 duims koppeling binnen bereik. Zonder kraan kan het alleen met een losse pomp en een waterfles van 18 liter, als noodoplossing. Met 78 cm hoogte staat hij op een eigen onderkast, niet op het aanrecht. Reken op een plek van ongeveer 45 bij 60 cm. Hoe u een aansluiting regelt, staat op een wateraansluiting aanleggen.

Wanneer Jura de juiste keuze is

Jura past bij een kantoor van 10 tot 60 mensen dat verse melk wil en de koffie verspreid over de dag drinkt. Tot ongeveer 35 mensen is de X10 genoeg, daarboven de GIGA X3. Het is ook de keuze voor een pantry zonder kraan in de buurt, omdat Jura op een reservoir werkt.

Een voorbeeld: een advieskantoor met 22 mensen, open keuken, klanten die aanschuiven. Daar staat een X10 met een melkkoeler van 2,5 liter. Wie de keuken die week heeft, start om vijf uur de melkreiniging. Meer over het merk op Jura voor kantoor.

Wanneer Animo de juiste keuze is

Animo past bij een organisatie van 40 mensen of meer, met een kantine of een vaste pauze. Denk aan een productiebedrijf, een school of een callcenter. Daar telt dat de machine 100 koppen per dag maakt zonder dat iemand melk hoeft te koelen, en dat de bonenbus van 2,2 kilo ruim twee dagen meegaat. Een kraan in de buurt is wel een voorwaarde.

Een voorbeeld: een distributiecentrum met 70 mensen in twee ploegen en een kantine met een pauze om tien uur en om half vier. Daar staat een OptiBean X 13 op de waterleiding, met chocolade voor wie geen koffie drinkt.

De afweging in een zin: wilt u de beste cappuccino, kies Jura; wilt u de minste zorgen bij veel koppen, kies Animo. Meer over het merk op Animo voor kantoor, of zie de machines voor een groot kantoor.