Jura W8

Voor welk kantoor

Een kantoor met 15 medewerkers drinkt zo'n 37 koppen per werkdag. Dat past binnen de 50 koppen die Jura voor de W8 adviseert, met ruimte voor bezoek en een vergadering. Bij 20 medewerkers zit u op 50 koppen en dus op de grens. Hij gaat daar niet van stuk, maar u bent dan vooral bezig met water bijvullen. Vanaf 20 mensen past de Jura X10 beter: Jura adviseert die tot 100 koppen per dag.

De W8 is 29,5 cm breed, 44,6 cm diep en 44,3 cm hoog en weegt 12,7 kilo. Hij past op elk standaard aanrecht, ook onder de meeste bovenkastjes. Er is alleen een stopcontact nodig, geen wateraansluiting. Dat maakt hem geschikt voor een praktijk, een showroom of een gehuurd kantoor waar u niet mag boren.

Wat de machine doet

Jura zet 17 specialiteiten op de W8, van espresso en lungo tot cappuccino, latte macchiato en flat white. Het maalwerk (P.A.G.2) maalt per kop vers en de zetgroep verwerkt 5 tot 16 gram, dus ook een stevige grote kop. Verse melk zuigt de machine via een slang uit een pak of melkkan; een klein koelkastje ernaast houdt hem koel. Er is ook een schacht voor gemalen koffie, handig voor een kop cafeïnevrij tussendoor.

De bonenbak houdt 500 gram, ongeveer 60 koppen bij 8 gram per kop. Bij 37 koppen per dag vult u om de anderhalve dag bonen bij. Het waterreservoir houdt 3 liter. Bij koppen van 150 ml en wat spoelwater is dat na 15 tot 18 koppen leeg: reken bij 37 koppen op twee keer bijvullen per dag, bij 50 koppen op drie keer. Wijs er een vaste persoon voor aan; dan hoort u er daarna niets meer over.

Wat een kop kost met deze machine

15 medewerkers x 2,5 koppen x 21 werkdagen = 787 koppen per maand.

Bij 8 gram per kop is dat 6,3 kilo bonen. Met onze huismelange van € 21,50 per kilo kost de koffie zelf € 0,17 per kop. Drinkt een derde van de koppen met melk, dan gaat er ruim 31 liter verse melk per maand doorheen. Die koopt u zelf, bij de supermarkt of de groothandel.

Daar komen twee vaste posten bij: het servicecontract Basis van € 55 per maand en de machine zelf, € 1.795 verdeeld over 60 maanden of een lease van € 39 per maand. Die vaste kosten verdeelt u over het aantal koppen. Zakt het gebruik van 787 naar 400 koppen per maand, dan wordt elke kop duurder, want service en afschrijving blijven gelijk. Reken uw eigen situatie door met de rekenhulp koffieverbruik.

Onderhoud en schoonmaken

Elke dag: lekbak en koffiedikbak legen en omspoelen, het reservoir omspoelen en met vers water vullen, en het melksysteem reinigen met een druk op de knop. Slaat u dat laatste over, dan zet melkaanslag zich vast in de slang en smaakt de volgende cappuccino zuur. De uitloop voor microschuim haalt u eens per week uit elkaar en spoelt u onder de kraan. Melkslang en melkuitloop vervangt u ongeveer om de drie maanden.

Na 180 bereidingen of 80 keer inschakelen vraagt de W8 om een reiniging met een Jura-reinigingstablet. Bij 37 koppen per dag is dat ongeveer eens per week. Met een CLARIS Pro Smart+-filter in het reservoir hoeft u volgens Jura niet te ontkalken; de machine meldt zelf wanneer het filter op is. Wat de waterhardheid bij u betekent, leest u bij waterhardheid en de koffiemachine. Storingen en periodiek onderhoud op locatie vallen onder het servicecontract Basis: binnen twee werkdagen een monteur of een leenmachine.

Sterke punten

• Geen wateraansluiting nodig: stekker in het stopcontact en hij werkt
• Verse melk en 17 dranken, waaronder flat white en lungo
• Jura adviseert hem tot 50 koppen per dag, genoeg voor 15 tot 20 mensen
• De laagste instap in bonenkoffie met verse melk: kopen vanaf € 1.795

Minder geschikt als

• Meer dan 50 koppen per dag of meer dan 20 medewerkers: dan wordt bijvullen een dagtaak. Kies de Jura X10.
• Een kantine of werkplaats waar vooral zwarte koffie uit de kan gaat: de Bravilor Novo is daar sneller en veel goedkoper.