Animo OptiBean X 13

Voor welk kantoor

Een kantoor met 80 medewerkers drinkt zo'n 200 koppen per dag. Dat past binnen de 250 koppen die Animo voor de X 13 adviseert. Bij 100 mensen zit u op de grens. Daarboven zet u een tweede machine op een andere verdieping. Dat is beter dan een grotere machine, want dan loopt niemand een trap af voor koffie en valt bij een storing niet alles stil.

De X 13 is even groot als de Animo OptiBean X 11: 40,9 cm breed, 56,7 cm diep en 78 cm hoog. Hij hoort op een eigen onderkast en gaat altijd op een vaste wateraansluiting van 3/4 inch. Hebt u die aansluiting nog niet, lees dan eerst wateraansluiting aanleggen. Drinkt bij u vrijwel niemand chocolademelk, kies dan de X 11: die heeft een grotere toppingbus.

Wat de machine doet

Naast de bonenbus van 2.200 gram, ongeveer 275 koppen, heeft de X 13 drie bussen met twee mixers. Animo geeft op: topping 1,4 liter (ongeveer 650 gram, 93 koppen), cacao 0,9 liter (ongeveer 600 gram, 38 koppen) en suiker 0,9 liter (ongeveer 700 gram, 235 koppen). De suiker doseert de machine zelf in de kop, dus er staan geen suikerzakjes en roerstaafjes meer naast.

Reken met die getallen voor u bestelt. Bij 200 koppen per dag en een derde met melk zet u 67 melkdranken: de toppingbus van 93 koppen vult u dan elke dag. Bij 20 chocolademelk per dag is de cacaobus om de twee dagen leeg. De zetgroep verwerkt 6 tot 20 gram en zet twee kopjes in een cyclus: ongeveer 80 koppen per uur enkel en 160 dubbel, bij 120 ml. Op het touchscreen staan tot 24 dranken.

Wat een kop kost met deze machine

80 medewerkers x 2,5 koppen x 21 werkdagen = 4.200 koppen per maand.

Bij 8 gram per kop is dat 33,6 kilo bonen. De koffie zelf kost met de huismelange € 0,17 per kop. Gaat een derde met melk, dan gaat er 14 kilo melkpoeder per maand doorheen, tegen € 14,50 per kilo. Een chocolademelk gebruikt volgens de bustabel van Animo ongeveer 16 gram cacao. Bij 20 chocolademelk per dag gaat er 6,7 kilo per maand doorheen, tegen € 12,50 per kilo.

Vaste posten: service Compleet van € 79 per maand en de machine van € 6.285 over 60 maanden, of een lease van € 135 per maand. Over 4.200 koppen verdeeld zijn service en machine per kop nauwelijks merkbaar; de bonen zijn de grootste post. Laat de dosering bij de installatie goed instellen. Een gram minder per kop scheelt hier 4,2 kilo bonen per maand. Meer hierover staat in prijs per kop koffie op kantoor.

Onderhoud en schoonmaken

Elke dag: afvalbak legen, lekbak legen en de mixers spoelen. De afvalbak vat ongeveer 140 koffiepucks, dus bij 200 koppen per dag gaat hij twee keer leeg. Eens per week doet u de volledige reiniging; Animo laat die stap voor stap op het touchscreen zien, in ongeveer 12 minuten. Neem daarbij de mixerbekers en de uitloop los mee, want chocolade en melkpoeder koeken anders aan.

Bij dit volume is een waterfilter in de leiding geen luxe: 4.200 koppen per maand is ruim 500 liter water door de boiler. Animo noemt het filter de manier om onderhoud te beperken. Het servicecontract Compleet geldt hier: de volgende werkdag een monteur bij een melding voor 12.00 uur, en een leenmachine als het langer duurt. Wat u bij een storing eerst zelf controleert, staat bij storing koffiemachine: wat te doen.

Sterke punten

• Volgens Animo tot 250 koppen per dag
• Koffie, melkpoeder, chocolade en suiker uit een machine
• Twee kopjes per zetcyclus, ongeveer 160 koppen per uur
• Bonenbus van 2,2 kilo, ongeveer 275 koppen

Minder geschikt als

• Een kantoor zonder vaste wateraansluiting: kies de Jura GIGA X3 Professional, die op een reservoir werkt.
• Een team dat geen chocolademelk drinkt: de Animo OptiBean X 11 heeft een toppingbus van 3,8 liter en hoeft minder vaak bijgevuld.
• Wie verse melk wil: deze machine werkt met melkpoeder. Kijk naar de WMF 1100 S.