Franke koffiemachine voor kantoor

Franke komt uit de horeca. De A300 is de compacte machine uit die lijn, met verse melk van barista-niveau. Hij is duurder dan een kantoormachine met dezelfde capaciteit, en daar moet u een reden voor hebben.

Franke, een Zwitsers concern

Franke begon in 1911 als plaatwerkbedrijf van Hermann Franke in Rorschach, Zwitserland. Het hoofdkantoor zit nu in Aarburg. Het concern is breder dan koffie: keukenspoelbakken en kranen zijn de bekendste producten. De koffietak, Franke Coffee Systems, levert machines aan bakkerijketens, hotels, tankstations en restaurants.

Die achtergrond merkt u aan de machines. Ze zijn gebouwd voor zelfbediening door klanten en voor een barista-kop met melk, niet voor de goedkoopste prijs per kop. Op kantoor komt een Franke vooral tot zijn recht waar de koffie ook voor gasten is.

Wat de Franke A300 kan

De Franke A300 is de instapper van de A-lijn. In de uitvoering met watertank is hij 34 cm breed en 46,5 cm hoog, en hij weegt ongeveer 25 kilo. Dealers en Franke-brochures noemen een aanbevolen dagproductie van 80 koppen en 20.000 koppen per jaar. Hij werkt op een watertank van 4,8 liter of op een vaste aansluiting.

Er is veel te kiezen. U kiest een bonenbak van 0,5 kilo of twee bakken van 0,25 kilo, met een opzetstuk 1,1 kilo. Een tweede maalwerk is optioneel, net als een of twee poederdoseringen van 0,5 kilo voor chocolade of melkpoeder. Bij ons is de standaard: een maalwerk, opzetstuk op de bonenbak en verse melk.

FoamMaster tegenover het melksysteem MS

Franke levert de A300 met twee melksystemen. FoamMaster (FM) maakt warme melk en melkschuim waarbij u de consistentie van het schuim per drank instelt: stevig voor een cappuccino, vloeibaar voor een flat white. Het melksysteem MS doseert warme melk en schuim exact met een melkpomp, met minder instelmogelijkheden.

De melk staat in de koelunit SU03 naast de machine, met 3 liter inhoud. Bij 120 ml per melkdrank is dat 25 cappuccino's. Wie op een drukke dag 50 melkdranken maakt, vult de koeler dus halverwege de middag bij. Meer over die keuze op melkpoeder of verse melk.

Hoe reinigt u een Franke A300?

De A300 heeft EasyClean: een automatisch reinigingsprogramma waarbij u de reinigingsvloeistof met de hand toevoegt. Het melksysteem wordt daarmee in een paar stappen doorgespoeld. Dat moet elke dag, aan het eind van de werkdag, want melkresten in een slang zijn binnen een nacht een bacteriebron.

• Dagelijks: EasyClean draaien, koelunit leeg en schoon, lekbak en dikbak legen.
• Wekelijks: uitloop en bonenbak reinigen.
• Periodiek: ontkalken of filterwissel, afhankelijk van uw waterhardheid.

De duurdere modellen in de A-lijn hebben een volledig automatische reiniging (CleanMaster). Bij de A300 blijft er dus een handeling over. Zie ook de koffiemachine dagelijks schoonmaken.

Franke A300 tegenover Jura X10

Beide zijn tafelmodellen met verse melk. Franke-dealers noemen voor de A300 ongeveer 80 koppen per dag, Jura adviseert de X10 tot 100. Het verschil zit verder in het melkschuim, de bouw en de prijs.

Voor de Jura X10 betaalt u dus duidelijk minder, en hij kan per dag meer koppen aan. Deel het prijsverschil door 60 maanden en door uw koppen per maand, dan ziet u wat de Franke per kop extra kost.

Wanneer de meerprijs van een Franke loont

Er zijn drie situaties waarin wij de A300 adviseren. Een ontvangst of showroom waar klanten zelf een cappuccino tappen en de kop iets zegt over uw bedrijf. Een kantoor waar de meeste mensen melkdranken drinken en het verschil in schuim proeven. En een bedrijf dat de machine ook bij lunches of presentaties gebruikt en een flat white naast een stevige cappuccino wil.

Voor een pantry waar 20 mensen vooral zwarte koffie drinken, loont het niet. Daar verdient u de meerprijs nooit terug. Een voorbeeld waar het wel klopt: een notariskantoor met 18 medewerkers en een wachtkamer waar elke dag cliënten zitten. De A300 staat bij de receptie, de receptionist zet de cappuccino voor de cliënt, en het team haalt er zelf ook koffie. Bij 60 koppen per dag zit de machine ruim binnen zijn advies. Wie een garage of autobedrijf heeft, leest bij koffie in de showroom hoe de afweging daar uitvalt.

Wat verse melk van uw organisatie vraagt

Verse melk betekent een vaste persoon of een vast rooster. Iemand moet elke ochtend de koeler vullen en elke middag EasyClean starten. Valt die persoon weg door vakantie of ziekte, dan staat er na twee dagen een melksysteem met aangekoekte resten. Leg het dus vast, net als wie de vaatwasser uitruimt.

Reken ook op de inkoop. Bij 30 melkdranken per dag gaat er 3,6 liter melk per dag doorheen, ongeveer 75 liter per maand. Die haalt u zelf bij de supermarkt of de groothandel; wij leveren bonen en, als u dat wilt, melkpoeder via het koffieabonnement.

Wat kost een Franke A300 per maand?

Voorbeeld: een kantoor met 24 mensen en een ontvangst waar dagelijks een stuk of tien gasten komen. Samen drinken zij zo'n 70 koppen per dag, net onder het advies van 80. Per maand komt dat op 1.470 koppen en bijna 12 kilo bonen. Met onze huismelange komt de koffie zelf op € 0,17 per kop.

De machine kost € 6.495 bij betaling vooraf. Via een leasemaatschappij is dat ongeveer € 140 per maand bij 60 maanden. Het servicecontract Compleet kost € 79 per maand en dekt het jaarlijkse onderhoud, slijtdelen en de monteur bij een storing. Daarbij komt de melk die u zelf inkoopt. Een uitgewerkte vergelijking tussen kopen en leasen staat bij kopen of leasen.

Franke A300 prijs voor bedrijven

De prijs van een Franke koffiemachine hangt af van het model en van wat u erbij neemt. Voor kantoren leveren wij de A300 met een maalwerk, een opzetstuk op de bonenbak en verse melk via FoamMaster. Die kost € 6.495 excl. btw bij betaling vooraf, of ongeveer € 140 per maand via een leasemaatschappij over 60 maanden. Levering, installatie en uitleg aan het team zitten in die prijs.

De A400, A600 en A800 zijn de grotere machines uit dezelfde lijn, gebouwd voor horeca en drukke locaties met meer dan 80 koppen per dag. Voor een kantoor zijn ze zelden nodig. Heeft u toch zo'n volume, vraag dan een offerte aan; dan zetten we een groter Franke-model naast de Jura GIGA X3 Professional.

Wanneer u geen Franke nodig heeft

Boven de 80 koppen per dag is de A300 te klein. Dan is de Jura GIGA X3 Professional een logischer stap, of een tweede machine. Wie geen verse melk wil, heeft aan een Franke weinig; het sterke punt is juist het melkschuim. En voor een klein team van acht mensen is hij te duur: de Jura W8 doet daar hetzelfde werk.

Twijfelt u tussen de twee premium machines met verse melk, lees dan Jura of Franke. Daar staan de GIGA X3 en de A300 naast elkaar.