Animo koffiemachine voor kantoor

Animo maakt koffieautomaten in Assen. De OptiBean X-lijn malt verse bonen en maakt melkdranken met poeder. Dat is gebouwd op volume en weinig gedoe.

Animo, koffieapparatuur uit Assen

Animo maakt sinds 1950 koffieapparatuur en ontwerpt en produceert zijn machines op het hoofdkantoor in Assen. Het merk is in Nederland bekend van de automaten in kantines, sportclubs, ziekenhuizen en tankstations. Het zijn geen tafelmodellen voor de pantry, maar staande automaten van bijna 80 cm hoog die vooral op capaciteit zijn ontworpen.

Voor kantoren is de OptiBean X-lijn het interessantst: een bonenmachine met een touchscreen van 7 inch en 24 instelbare dranken. Wij leveren de Animo OptiBean X 11 en de Animo OptiBean X 13.

OptiBean X 11 en X 13 vergeleken

Beide hebben dezelfde zetgroep, dezelfde boiler en hetzelfde maalwerk. Het verschil zit in het aantal bussen voor instant-ingredienten, en dus in de dranken die standaard op het scherm staan.

Bron specificaties: Animo, OptiBean X. De X 11 heeft een grote toppingbus, dus u hoeft minder vaak bij te vullen; die bus vult u met melkpoeder of met chocolade, niet met allebei. De X 13 biedt meer keuze, met chocolademelk en koffie met suiker als vaste knoppen. Wij adviseren de X 11 vanaf ongeveer 40 medewerkers en de X 13 vanaf 50. Voor een kantoor zonder chocoladedrinkers is de X 11 genoeg.

De capaciteit van de OptiBean

Animo adviseert de OptiBean X tot 250 koppen per dag. Per uur zet hij ongeveer 80 koppen van 120 ml, of 160 als hij twee kopjes tegelijk zet. In de praktijk betekent dat: een rij van 15 mensen om tien uur is in zes tot elf minuten bediend, afhankelijk van of er twee kopjes tegelijk onder staan.

De bonenbus bevat ongeveer 2.200 gram, goed voor zo'n 275 koppen. De afvalbak houdt 7 liter, ongeveer 140 koppen koffiedik. Veertig medewerkers drinken samen zo'n 100 koppen per dag. U vult de bonen dan om de twee a drie dagen bij en leegt de afvalbak elke dag. Met opzetranden kan de bonenbus groter, en met een onderkast met doorvoer valt het dik direct in een grote bak.

Waarom Animo met melkpoeder werkt

Een automaat die 100 melkdranken per dag maakt, heeft met verse melk een koelkast, dagelijkse reiniging en een flinke voorraad pakken nodig. Poeder lost dat op. Het staat droog in een bus, bederft niet in de machine en de mixer spoelt u met het reinigingsprogramma door, zonder de deur open te maken.

Wij rekenen met 10 gram poeder per cappuccino. Een kilo melkpoeder (€ 14,50 per kilo) is dan goed voor 100 melkdranken. Animo rekent bij de grote bus met wat meer per kop, afhankelijk van hoe sterk de topping is ingesteld. Smaakt poeder anders dan verse melk? Ja. Het schuim is luchtiger en de smaak iets zoeter. Of dat erg is, leest u bij melkpoeder of verse melk.

Heeft een Animo een wateraansluiting nodig?

Ja, altijd. De OptiBean X heeft geen waterreservoir. Zowel de X 11 als de X 13 gaat op een vaste wateraansluiting met een 3/4 duims koppeling. Zonder kraan kan het alleen met een losse pomp en een waterfles van 18 liter. Dat is een noodoplossing: bij 100 koppen per dag is zo'n fles na ongeveer een dag leeg, dus een aansluiting is de enige nette oplossing.

Een aansluiting vraagt een kraan binnen twee meter, een keerklep en bij voorkeur een waterfilter. Animo biedt een waterfilter aan voor minder onderhoud aan de boiler. Hoe u dat regelt, staat op wateraansluiting aanleggen. Geen kraan mogelijk? Bekijk dan de machines zonder wateraansluiting.

Hoeveel onderhoud vraagt een OptiBean?

Minder dan een machine met verse melk. Het reinigingsprogramma start u vanaf het scherm; de volledige wekelijkse reiniging duurt volgens Animo ongeveer 12 minuten. De zetgroep is de Zwitserse X-press brewer, waarin u per drank de hoeveelheid koffie (6 tot 20 gram) en de aanpersdruk instelt; hij is stil in gebruik, volgens Animo maximaal 60 dB. Het maalwerk heeft keramische schijven van Ditting, een fabrikant van maalwerken voor de horeca. Die gaan lang mee, mits er geen steentjes of te vette bonen in komen.

• Dagelijks: afvalbak legen, mixer laten spoelen, lekbak afnemen.
• Wekelijks: poederbus en uitloop reinigen.
• Periodiek: ontkalken of waterfilter wisselen, afhankelijk van de waterhardheid.

Omdat de OptiBean altijd op een vaste aansluiting staat en veel koppen maakt, valt hij bij ons onder het servicecontract Compleet van € 79 per maand. Daarbij geldt: de volgende werkdag een monteur bij een melding voor 12.00 uur, en een leenmachine als het langer duurt.

Instellingen op het touchscreen

Het scherm van 7 inch is meer dan een menu. Per drank stelt u de sterkte in, en ook de hoeveelheid melk en suiker. Een team dat de koffie te slap vindt, krijgt zo met twee tikken een sterkere kop, zonder dat er aan het maalwerk gedraaid wordt. Medewerkers kunnen hun eigen voorkeur opslaan onder favorieten.

De machine houdt het verbruik bij. Dat is handig om na een maand te zien hoeveel koppen er werkelijk gezet worden en hoeveel daarvan een melkdrank is. Met die getallen stemt u de hoeveelheid in uw koffieabonnement af, zodat u niet met dozen bonen in de kast blijft zitten. Buiten kantooruren schakelt de machine naar een spaarstand; de geisoleerde boiler van 1,1 liter houdt de warmte vast. Op het scherm kunt u als screensaver ook uw eigen logo of een mededeling tonen.

Wat kost koffie uit een Animo per kop?

Aan bonen betaalt u met de huismelange € 0,17 per kop. Een cappuccino krijgt daarbovenop 10 gram poeder. Voorbeeld voor 40 medewerkers:

100 koppen per dag x 21 werkdagen = 2.100 koppen per maand, ofwel 16,8 kilo bonen.

Is een derde daarvan een melkdrank, dan komt er 7 kilo melkpoeder bij.

De machine koopt u voor € 5.995 of least u voor ongeveer € 129 per maand. Wat dit allemaal samen per kop kost, rekent de rekenhulp voor uw aantal mensen uit.

Wanneer een Animo koffiemachine niet past

Voor een kantoor van acht mensen is een OptiBean te groot. De machine is 78 cm hoog en past niet onder de bovenkastjes van een gewone keuken, die meestal 50 tot 60 cm boven het werkblad hangen. Hij hoort op een eigen kast of onderkast. Voor kleine teams is een tafelmodel als de Jura W8 of de Bravilor Sprso logischer. En zonder kraan in de buurt is een OptiBean geen goede keuze, hoe groot het team ook is.

Ook wie verse melk wil, zit bij Animo niet goed. Dan kijkt u naar Jura, Franke of WMF. De afweging per situatie staat in Jura of Animo en Bravilor of Animo. Voor een kantine met 60 man of meer en een wateraansluiting is de OptiBean juist een van de verstandigste keuzes die er is.